bearsショップ レシピ

材料（１台分）

【プレーン生地】

• A ： グルテンフリー玄米粉　100g
• A ： ベーキングパウダー　2g
• B ： 上白糖　50g
• B ： サラダ油　40g
• B ： 豆乳　25g

【ココア生地】

• A ： グルテンフリー玄米粉　92g
• A ： ココアパウダー　8g
• A ： ベーキングパウダー　2g
• B ： 上白糖　50g
• B ： サラダ油　40g
• B ： 豆乳　25g

【抹茶生地】

• A ： グルテンフリー玄米粉　98g
• A ： 抹茶　2g
• A ： ベーキングパウダー　2g
• B ： 上白糖　50g
• B ： サラダ油　40g
• B ： 豆乳　25g

【アイシング用】

• 粉糖　適量
• 水　適量

作り方

1. Aをそれぞれ合わせておく。
2. Bの材料をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
3. Aを加え、ひとまとまりになるまでゴムべらで混ぜ合わせる。
4. 生地を6mmの厚さに伸ばし、下の図のようにそれぞれ型で抜く。
   ※黄色：プレーン生地、茶色：ココア生地、緑：抹茶生地
   
5. オーブンシートを敷いた天板に並べ、170度に予熱したオーブンで15分焼く。
6. 焼きあがったらしっかりと冷まし、それぞれのパーツを粉糖と水を混ぜたアイシングで組み上げる。
   ※丸を台座にして、星型を大きいものから順に、角が互い違いになるように積み重ねていく。