クロックマダム

材料(2個分)

 ①もち麦粉のホットケーキミックス  200g(1袋)
 ②卵(生地用)          1個
 ③水                130ml
 ④ハム              2枚
 ⑤スライスチーズ        2枚
 ⑥ホワイトソース(市販品)   120g
   ※または、米粉のホワイトソース
 ⑦卵(トッピング用)       2個
 ⑧塩・こしょう          適量

 

 作り方

 (1)①~③で、もち麦粉のホットケーキミックスパッケージ裏面の
   「もち麦粉のホットケーキの作り方」に準じて生地を焼く。
  ※厚みを出したい場合は、丸形セルクルに生地を流し込む。

 (2)(1)の生地に1/4量のホワイトソースをにぬり広げ、ハムをのせる。
    さらに1/4量のホワイトソースとチーズをのせ、もう1枚の生地ではさむ。

 (3)目玉焼きを作り、(2)の上にのせて、最後に塩・こしょうを振る。

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