どら

材料(6個分)

 ①卵        4個
 ①甘酒      80ml
 ②もち麦粉のホットケーキミックス  200g(1袋)
 ③餡        300g
 

 作り方

 (1)①をボウルに入れ、溶いておく。

 (2)(1)に②を入れ、混ぜ合わせる。

 (3)170℃に熱したホットプレート、または中火のフライパンで、
    焼き色がつくまで両面焼く。

 (4)(3)に③を挟む。